養血疏肝 健脾益氣
適當進食鯪魚、鯽魚等容易為人體吸收的優質蛋白,有助於補充體能,並提高人體免疫力。
枸杞葉
枸杞葉氣味芳香,口感甘甜,有生津解渴、清熱明目的功效,對流行性結膜炎、復發性口腔潰瘍等疾病均有一定的輔助治療功效。
黑豆
除滿足人體對脂肪的需要外,對治療治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效。
淮山
具有補脾養胃,生津益肺,補腎澀精等功效
黑豆、枸杞子、鯽魚、淮山四藥相配健脾養肝,養血明目,對比起當歸、川芎有補而不燥的特點,對比起生地、首烏,有滋而不膩的特點,是很適合時下保健湯水之一。
【材料】上枸杞葉250g,黑豆50g,枸杞子20g,淮山20g,鯽魚1條,生薑3片。
【烹飪】
1.枸杞葉洗淨備用;
2.黑豆先用清水泡發1小時左右;
3.鯽魚煎至兩面金黃色;
4.加水2000ml,煮開後放入枸杞子、淮山、黑豆;
5.同煮1小時後放入枸杞葉,再煮15分鐘後下鹽調味即可飲用。