夏季食譜, 春季食譜冬瓜薏米鲩魚湯 Posted on 2018-05-252018-08-28 by Chop-Chop Market 25 5 月冬瓜薏米鲩魚湯利水消腫,健脾益胃 此湯對產後水腫或下身浮腫很有療效 薏米能有效降低膽固醇,健脾胃,補肺、清熱、利尿,對脾失健運所致的水腫肥胖很有效準備材料(4人份量)1條 鯇魚尾1/2斤 冬瓜(連皮)30克 生薏米4片 薑適量 海盬做法鯇魚尾洗淨,用薑,少許油煎香兩面冬瓜連皮洗淨,切塊,薏米洗淨全放入熱水大火煲10分鐘,轉小火煲50分鐘,下鹽調味即可小提示可用鯉魚代替鲩魚,用鯉魚勿忘將鯉魚兩側皮肉內白線的筋去掉 Chop-Chop Market 紅蘿蔔沙葛竹笙素湯台山家鄉雞