【無印良品】也賣起有機蔬菜了

香港有機商店

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甚至是化妝品和“簡約”這一詞搭配時,

你也許還能想像到它們大概是什麼模樣,

但“蔬果”呢?

怎樣的蔬果才可以走簡約風呢?

位於東京有樂町的無印良品世界旗艦店

在擴店裝修後於2017年7月28日開放營業,

在1樓新設了無印良品的首個有機蔬果賣場。

整體以時尚明亮的簡約原木工業風為主,

簡單清新,讓人不由自主就想進去逛一逛。

其實早在去年

MUJI就開始著手「MUJI marche」項目,

在有樂町店以快閃賣場的方式

嘗試售賣有機蔬果產品,

當時出售的形式並非是在門店內設置貨架,

而是在門店外放置貨架。

而正式開業的MUJI有機蔬果賣場有著更大的目標,

那就是將消費者和有機蔬果的生產者重新連接起來,

激發顧客對於生產者和生產現場的想像,

成為重新認識食物和人的關系的一個契機。

那怎麼才能達到這個目標呢?

MUJI采用的策略就是有機蔬果賣場內的所有商品

都附上寫著生產者的心願、來源生產地

以及應季吃法的標牌。

還有一點,那就是所販賣的有機蔬果

和正常的有機蔬果也有所不同。

有機蔬果都是從生產商那裡直接采購的,

而這些生產商在栽培有機蔬果時,

不使用化學合成農藥及化學肥料。

所以只要味道正宗,

即使形狀大小不合規格的“低顏值”有機蔬果也會出售,

讓大家認識到有機蔬果的美味在於生產者的精心培育。

除了大面積的有機蔬果,

店內還銷售非常適合佐菜的有機調料、

有機蔬菜做的點心等300多種

可供選擇的食品雜貨。

值得一提的還有

2樓的咖啡店 Cafe&Meal MUJI ,

銷售現做的面包和咖啡,

還有用1樓新售的有機蔬菜手工制作的有機蔬菜湯。

來源:肥田先生