補肝疏肝，健胃抗癌
炎炎夏日，三伏天時，高溫低壓的環境最容易是導致女性肝虛症狀，起症狀主要表現為：胸悶、脘脹、婦女月經不調。若是如此，看來您需要補補了。
今天“特蒐”靚湯要為大家推薦的就是補肝疏肝，健胃抗癌的番茄秋葵湯。
番茄，又叫西紅柿，有生津止渴、健胃消食等功能，它當中含量最多的就是番茄紅素。它具有獨特的抗氧化能力，預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變進程，並有效地減少多種癌症的發病危險。還要提醒大家，番茄熟食比生吃更有利於營養吸收。
秋葵又叫羊角豆，有利咽通淋下乳調經等功效，秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。而且它含鈣量與鮮奶相當，而且以有機物的形式存在，所以能補鈣。
【材料】番茄1-2個，秋葵10-15個，陳醋半茶匙。
【製作】番茄切塊，秋葵去蒂斜切，鍋內下少許油放入番茄塊，翻炒煮至番茄變軟出水，裝起備用，重新熱鍋下點油，放入秋葵大火翻炒至出透明粘液，倒入番茄加入三至四碗燒開的崑崙山雪山礦泉水，水開後再加入陳醋和鹽即可。