鮮蓮子蓮蓬綠豆煲排骨湯

清熱消暑,祛火解毒

濕熱天氣,最注重祛濕消暑,那孕婦該如何處理?

孕期如何“清胎毒”?
期“清胎毒”在嶺南地區,尤其是廣州地區比較流行,父母輩的人們認為,南方的氣候和水質屬於熱性,在炎夏表現得很“熱毒”。孕婦在分娩前要清胎毒,否則不僅孕婦自己容易上火,並且出生後寶寶的皮膚容易長紅疹。

如何防孕期胎毒?
        多吃清熱生津的食物和當季水果,少吃辛辣、油炸、油膩的食物。注意平時生活規律,勞逸結合,適當休息保持人體的陰陽平衡,減少熱毒生成。保證充足的睡眠和適當的中醫食療調理。

蓮蓬和蓮子

目前正是蓮子成熟的季節,時令的鮮蓮子和鮮蓮蓬是清熱消暑的食療佳品。

綠豆

將兩者搭配上具有清火解毒作用的綠豆,不僅可以消暑清熱,而且還能夠清除胎毒。

        這是一款孕婦以及普羅大眾在現時盛夏季節非常安全有效而且湯味鮮甜的應季保健食療湯水。

【材料】鮮蓮子100克,鮮蓮蓬2個,綠豆50克,排骨250克,生薑2片。

【烹飪】各材料清洗乾淨;綠豆隔夜浸泡;排骨斬段汆水備用。除蓮子外所有的材料放入湯煲,加入清水2000毫升,武火煲滾後調文火慢熬40分鐘,放入鮮蓮子,煮沸後改文火再慢熬20分鐘,就可以放鹽喝靚湯。