四川水煮魚烹飪班 10Oct2020A (Sat)

日期：10Oct2020A (Sat)

時間：1100-1330

收費：$580 

實習菜式：四川水煮魚，涼拌貓耳朵，擔擔麵

導師：Swank Cheuk 

課程簡介：

• 如何把原條魚起骨，再片出完美魚肉
• 如何做出香、麻、鮮、辣的麻辣湯底
• 擔擔麵香辣肉碎和湯底醬料

備註：

– 2人1組

– 小班教學 (學生上限為12人)

– 學員需要自備食物盒，同時場地也會售賣食物盒，每個$5

地點：Chop-chop Cooking Studio

地址：香港九龍灣宏照道25號源發工業大廈704室 (九龍灣地鐵站A出口 宏泰道入口進入大廈)

導師介紹:

Swank 加入良食煮意(Chop-Chop Cooking)成為我們烹飪導師，與此同時是青年空間烹飪導師之一，並曾修讀Le Cordon Bleu藍帶國際學院Culinary Advanced Technique 短期課程。Swank過往曾舉辦過幾百課實體烹飪班，她除對東南亞菜式最為熟悉外，西餐、中菜亦有心得。Swank教學方式輕鬆易明，一直深得學生喜愛！因為家人加拿大經營餐廳緣故，已累積20多年入廚經驗，可謂一名資深煮食人！