四川酸菜魚烹飪班 16Oct2020C (Fri)

日期：16Oct2020C (Fri)

時間：1900-2130

收費：$580 

實習菜式：四川酸菜魚，蒜泥白肉，桂花酒釀丸子

導師：Swank Cheuk 

課程簡介：

• 如何原條鮮魚起肉
• 酸菜湯湯頭的做法
• 如何做蒜泥白肉涼拌汁

備註：

– 2人1組

– 小班教學(學生上限為12人)

– 學員需要自備食物盒，同時場地也會售賣食物盒，每個$5

地點：Chop-chop Cooking Studio

地址：香港九龍灣宏照道25號源發工業大廈704室 (九龍灣地鐵站A出口 宏泰道入口進入大廈)

導師介紹:

Swank 加入良食煮意(Chop-Chop Cooking)成為我們烹飪導師，與此同時是青年空間烹飪導師之一，並曾修讀Le Cordon Bleu藍帶國際學院Culinary Advanced Technique 短期課程。Swank過往曾舉辦過幾百課實體烹飪班，她除對東南亞菜式最為熟悉外，西餐、中菜亦有心得。Swank教學方式輕鬆易明，一直深得學生喜愛！因為家人加拿大經營餐廳緣故，已累積20多年入廚經驗，可謂一名資深煮食人！