有機苦苣
Organic Field Sowthisle
品牌：肥田先生
名稱：有機苦苣
產地：廣東陽江
儲存方式：冷藏保存
規格：300g
保質期：7天
營養價值：苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。
適用人群：貧血人仕和兒童適用。但脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用。
食用功效：有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能; 消暑保健:苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用; 清熱解毒，殺菌消炎:苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效; 防治癌症:苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用於防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。
宜打邊爐食或蒜蓉炒
