百里香 有機天然蜂蜜
Organic Thyme Honey
品牌:Propolia®
名稱:Organic Thyme Honey 百里香 有機天然蜂蜜
產地:法國南部,嘉德省内,嘉德地區
儲存方式:請存放在陰涼處及避免高溫,開封被建議放入冰櫃內
規格:400g (玻璃瓶裝)
保質期:建議按生產日期起2年內使用
Propolia®特色蜂蜜均由蜜蜂群在特定的田園樹林區域進行採蜜,對於有機蜂蜜更必需到認可的區域內收集的。這些並非百花蜜或從不同國家來源集合而成的蜂蜜!部份草本植物更是坊間採用具有療效的品種!我們的養蜂團隊會把大量蜂箱帶到特定的田園樹林、山丘或草原進行收集、當中包抱有機區域!通過蜜蜂群以天然方式收集,而絕非以添加香料或後加工的產品,可安心飲用。
Propolia®特色蜂蜜是屬於季節性產品,需要待花草盛放的月份才能收集,因供應期和數量都有限和不穩定,特別全球氣候和環境的不斷惡化,導致天然樹林花卉的減小和對蜜蜂的壽命也造成了威脅!因此法國純蜂蜜的價格每年都會上漲!加上法國南部擁有優質的土壤和自然環境,是世界知名紅酒出產地區。法國南部的蜂蜜亦變得珍貴和值得購買和珍藏的健康食品之一!
蜂蜜富含種多有益成份的純天然蜂蜜是蜂巢中最廣為人知的產品,也是蜜蜂群集體意識中最具代表性。食用蜂蜜益處眾多對便秘、乾咳、止咳等有療效;更有助減肥美肌美容的效果。蜂蜜品種繁多功效和味道也會有不同,我們可以根據質感、香味、流動性、結晶特性、採自什麼木質和什麼花卉、有機認證去分類和作出不同的選擇。
百里香蜂蜜具有獨特的風味和強烈的味道。 至於其藥用特性,百里香蜂蜜具有強大的抗氧化、抗菌、有助止咳、祛痰、胃炎、增強活力和免疫調節的保健作用。 百里香蜂蜜具有很高的抗氧化活性,高水平的多酚和黃酮類化合物 ,以其強大的抗氧化特性而聞名。由於法國南部非常乾燥這種蜂蜜已經變得相對罕見,百里香蜂蜜的被確認有效幫助癒合傷口,因些一些在法國當地的醫療機構已經把這種蜂蜜作為他們日常護理皮膚和傷口上。
食用功效:百里香具有抗過敏,抗氧化功效而聞名;有助止咳、祛痰、胃炎、增強活力。
食用方法:可以塗在一片全麥麵包上,(法國人喜歡在麵包上先加上牛油和食鹽焗後才加上蜂蜜)也可以開水,紅茶或酸奶中飲用,也可加入餸菜和沙拉裡作調味。
香氣:一種非常芬芳和華麗的蜂蜜,讓人想 起馬賽香皂和杏仁的香氣。
質地:高品質可從質地上可體現出來,其微細顆粒可在舌頭上感受到並慢慢,融化少部份蜂蜜會出現結晶。
蜂蜜的最佳儲存溫度為18至24℃,請存放在陰涼處
您可以將蜂蜜保持在室溫,遠離潮濕,室溫存放時要避免陽光直接照射及避免高溫
飲用時要避免水與瓶內蜂蜜接觸,因為它會有機會另蜂蜜表面發酵
隨著時間和不同存放環境蜂蜜出現結晶是正常。你可以把它放在溫水浴(大約30度),讓它再次軟化液化
食用時以傾倒的方式或用乾燥潔淨的勺子取出,開封後應盡快食用,或放入雪櫃!
為了保留蜂蜜的所有風味和品質,建議沖調溫度不要高於攝氏37C度以上
蜂蜜具有酸性,應避免用金屬容器或湯匙接觸蜂蜜
嬰兒不適宜吃蜂蜜