龍蝦意大利飯烹飪班 15Oct2020C (Thu)

日期：15Oct2020C (Thu)

時間：1900-2130

收費：$550 

實習菜式：龍蝦意大利飯 (Lobster Risotto)，法式焦糖燉蛋 (Classic Creme Brulee)

示範菜式：法式龍蝦湯 (Lobster Bisque)

導師：Marquez Au Yeung

課程簡介：

• 如何處理新鮮龍蝦，並用龍蝦殼熬製出湯底做意大利飯和西湯
• 零失敗地做出快手法式甜品

備註：

– 2人1組

– 小班教學(學生上限為12人)

– 學員需要自備食物盒，同時場地也會售賣食物盒，每個$5

地點：Chop-chop Cooking Studio

地址：香港九龍灣宏照道25號源發工業大廈704室 (九龍灣地鐵站A出口 宏泰道入口進入大廈)

導師介紹:

Marquez 加入良擇烹飪教室(Chop-Chop Cooking Studio)成為我們烹飪導師。他曾修讀香港西廚學院課程，擅長西式主菜和甜品，對擺盤有濃厚的興趣。

為了投放更多時間鑽研廚藝，更毅然辭去公務員工作，全心投入烹飪及教授別人煮食技巧，希望能夠以煮食傳達心意！