營養價值：研究表明，每100克的蘿蔔苗中，維他命A含量同量青花菜的三倍以上；鈣的含量同量菠菜的四倍多；鐵質的含量是同量鰻魚的五倍。

適用人群：一般人群均可食用。脾胃虛寒者、體質虛弱、氣血不足者、近期在服用人參或西洋參不適宜食用。

食用功效：入脾、胃、肺經，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。常吃蘿蔔苗能提高身體的免疫力，還能防癌致癌呢！