只是十天的實驗：
不吃有機VS 吃有機，
尿液裡呈現的農藥含量就會大幅下降！
這是來自日本兩個家庭做的真實對比實驗：
實驗對象
蛭川一家和仲一家
吃完常規食品5天后的尿液檢測顯示：
總共有6類農藥，
草甘膦、苯氧基類、新菸鹼類、
菊酯類、酚類、有機磷農藥代謝物，
共計31種。
之後
他們每天吃的有機食品符合或等同於
日本、歐盟、美國等相關有機標準：
土壤至少三年都沒有使用過
化肥、農藥和除草劑等工業化學品
吃完十天的有機食品後的尿液檢測：
結果在意料之中，
尿液中的農殘含量顯著下降。
大人在採用有機飲食之前VS之後的對比
兒童在採用有機飲食之前VS之後的對比
研究團隊進一步計算，
在有機飲食後，
所有參與者尿液中
6類農藥代謝物的聯合濃度下降了24%-29%
但是令人沒有想到的是，
兒童對於農藥的抵抗力低於成人。
數據顯示：
兩家的小朋友的尿液中農藥殘留量始終高於成人。
有機磷農藥代謝物的含量（中位數）
| 前（微克/升） | 後（微克/升） | |
| 成人 | 26 | 7 |
| 兒童 | 96.5 | 11 |
酚類農藥的含量（中位數）
| 前（微克/升） | 後（微克/升） | |
| 成人 | 10 | 10.5 |
| 兒童 | 15 | 12.9 |
研究團隊認為，
這個原因主要是
兒童還處於身體發育期，
對於各種農藥類物質非常敏感。
兒童體重更輕，
每單位的農藥劑量水平很可能高於成人。
解除農藥的活性酶，
兒童體內的總體水平和活性比成人低。
有機生活
為什麼要吃有機食品？雖然營養更高口感更好，但價格貴這麼多，有人質疑：這錢花得值嗎？吃有機食品的好處到底在哪裡？
下面兩組圖簡單明了~~
馬鈴薯結晶對比圖片
左邊是有機馬鈴薯，右邊是普通馬鈴薯
【 第二組 】
胡蘿蔔對比圖
左邊有機胡蘿蔔的結構非常柔軟，而非有機的結構非常凌亂和粗糙。
德國生物活力農業研究所的實驗圖片顯示
據“德國生物動力農業研究所”提供的馬鈴薯和胡蘿蔔用氯化銅結晶法做出來的圖片顯示，有機與非有機植物內部細胞結構完全不同：
有機食品內部細胞結構排列非常整齊有序，所有條狀物都圍繞一個中心，猶如步調整齊的士兵列隊，這與人體正常細胞排列是一致的（所以有機果蔬糧食普遍味濃、纖維密實、但外觀形狀可能不佳）；
顯微鏡下排列整齊的細胞
而用了農藥化肥激素以及其他化學添加劑後的常規食品外表品相雖好，但細胞的內部結構排列鬆散混亂，有很多個中心，猶如散亂的雜草，與腫瘤細胞排列一致（所以普通蔬果大多形狀雖好看但味不足、表面鮮嫩但容易腐爛） ,用了化肥、農藥、激素的動作物雖然長得很快，但細胞的天然結構發生了變化，因此腐爛得也快。
從自然天道上講，有機與非有機的對比是不言而喻的。
一個是道法自然，生長符合自然規律、大自然賦予了力量，一個是人工催化導致的變形甚至變態（如轉基因）
好了，拿出你們的蔬菜，對比正式開始
以西紅柿為例，有機西紅柿與普通西紅柿比起來，成熟度更高，果肉飽滿，籽多，而普通西紅柿水分多，籽少。
有機蔬菜的儲存期比一般的蔬菜要長。經過化學農藥栽培的蔬果在買回來一兩天后，表面會生成一些褐色小斑點，再過一兩天可能會腐爛變質。而有機產品營養均衡，儲存時間相對較長。有機蔬菜儲存時間是普通蔬菜的2~3倍。
從蔬果本身來說，普通的並沒有不好，只是種植過程出了問題。
農藥即是毒藥
晾曬、水洗、去皮、加熱…
真的能去除蔬菜農藥殘留嗎？
為什麼我選（支）擇（持）有機蔬（農）菜（業）？
再來看看
無公害、綠色、有機三者的區別
總結如下：
無公害食品叫不毒死
綠色食品叫毒不死
有機食品才叫無毒！
“一天一個蘋果，疾病遠離我。”你確定嗎？
美國環保資料提供給我們的信息：“一天吃一個蘋果嗎？除非是有機的。否則你吃的蘋果可能用100種化學品噴了至少40次。”
常規和有機食品農藥殘留檢測對比
31倍和347倍
“多吃番茄吧！它富含VC、番茄紅素和鐵質！”你確定嗎？
有檢測數據顯示：有機（自然農法）種植的番茄，鐵元素含量是普通種植番茄的1900倍。
這是一個幾年前得到的驚人數據。那麼你認為，你平時吃到的番茄有“鐵”嗎？是的，有，但是微乎其微，所以你要吃上幾百個番茄才配得上“番茄”這個原本的概念。
化肥讓原本要長足2個月的蔬菜，不到1個月就能到餐桌上。
2010年8月，美國《時代》周刊網站載文稱，當下美國女孩開始青春期發育的平均年齡為7歲，而上世紀九十年代這一平均年齡為14歲。有專家認為，造成這一結果的重要原因，是小孩攝入的食物中含有促進生長的人工激素。
