紅景天毛桃燉排骨

活血明目， 預防心腦血管病

立秋後，但並不意味著秋天的到來，而中醫對從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏”。

長夏雨水較多，濕熱的天氣導致人容易肝火上炎、氣血鬱滯，此時是中風、心絞痛、急性心肌梗死等心腦血管病的高發季節，這款湯就有輔助治療的作用。

紅景天毛桃燉排骨——活血明目預防心腦血管病

紅景天

紅景天屬於藏藥，有清肺平喘，活血化瘀作用，現代研究表明，它能有效提高人體對缺氧的耐受力，改善心腦血液循環，對於高血壓急症、冠心病、心功能不全都有很好的輔助治療功效，夏天用它來燉湯，有助平穩降壓。

五指毛桃

五指毛桃為嶺南常用草藥，其性平，味甘、辛，有健脾補肺、利濕舒筋的功效。

【材料】紅景天5克，五指毛桃50克，枸杞子10克，排骨500克，生薑3片。

【烹飪】上述材料洗淨，燉盅加水2000毫升，放入上述材料，隔水蒸燉2小時後下鹽調味即可飲用。